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棚室西瓜巧管理口感甜品質好
中農實創(北京)環境工程技術有限公司   2013-01-15 09:47:21 作者:管理員 來源: 文字大小:[][][]
近年來,棚室西瓜的栽培面積越來越大,但是棚室西瓜的口感卻在變差。如何提高棚室西瓜的品質呢?
  提高光合作用強度。西瓜甜度的高低主要由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類的多少所決定,而這些糖類的形成都離不開光合作用。因此,選用耐低溫防老化的無滴棚膜,保持棚膜潔凈,每7天擦膜1次,清除膜上的塵土,增強透光度。還可通過人工補光來延長光照時間。
  增加二氧化碳含量。晴天上午9時后,打開通風口通風。溫度低時,通風口應小。應用焦炭二氧化碳發生器,焦炭充分燃燒時可釋放二氧化碳;在耐腐蝕的容器內放入濃鹽酸,再放入少量石灰,通過化學反應產生二氧化碳;直接在棚內釋放干冰。二氧化碳施用時期主要在西瓜生育盛期,特別是果實發育期,施用適宜時間在上午10時前后,濃度為0.1%~0.5%。
  減少氮素供應。西瓜膨大后應減少氮素的供應,適當增加鉀肥用量。在追施膨瓜肥時,每株增施硫酸鉀15~20克,特別要控制西瓜生長后期植株對氮素的吸收,這時若吸收過多氮素就會降低西瓜品質。因為此時西瓜不再生長,多余的氮素在瓜內積聚,反而使西瓜甜度和風味變壞,在此期間側蔓增多就是氮素過多的表現。
  加大晝夜溫差。白天溫度較高可以提高光合作用強度,日落后降低棚室溫度,可以降低植株呼吸強度,減少糖分的消耗,使更多的糖分貯存到瓜中,有利于糖類物質的積累,提高西瓜甜度。西瓜生長后期晚間加強通風,可以人為地加大棚室內的晝夜溫差。
  采收前控制澆水。果實開始發育至采收前2~3天,環境條件和栽培措施對西瓜品質起決定作用。許多西瓜產區都有“旱瓜甜”的說法,采收前天旱無雨,西瓜的確比較甜,而采收前遇到大雨,西瓜則味淡不甜。因此,在西瓜采收前5天應停止澆水,這樣可以相對提高西瓜甜度。

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